Lahaltemontaigne : La Halte Montaigne

Le Mascaret ..... Ph�nom�ne naturel exceptionnel sur l'estuaire de la Gironde, la Garonne et la Dordogne

2008-04-30T09:42:18Z

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Vous �tes un amoureux de la nature, vous �tes curieux des ph�nom�nes tout � fait extaordinaires .... alors il vous faut venir d�couvrir le MASCARET.

Le mascaret est un ph�nom�ne exceptionnel qui se produit dans certains estuaires aux �poques des grandes mar�es, on en a r�pertori� environ une soixantaine dans le monde entier.

En France actuellement vous ne pourrez l'observer qu'en Aquitaine, en effet les travaux d'am�nagement des rivi�res de France ont perturb� les conditions favorables � sa formation.

Le mascaret qui se formait sur l'estuaire de la Seine et qui a disparu depuis environ une trentaine d'ann�es,��tait tr�s dangereux de par sa tr�s forte amplitude. Un fait dramatique y est associ� puisqu'en 1843, la fille de Victor Hugo, L�opoldine et son �poux�sont morts noy�s au cours d'une�promenade en barque sur la Seine, surpris par la rapide et�tumultueuse mont�e des eaux.

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A quoi ressemble le mascaret�que vous pourrez observer depuis les rives de la Garonne et de la Dordogne?

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Le mascaret est une brusque sur�l�vation de l'eau d'un fleuve ou d'un estuaire, survenant lors des grandes mar�es, provoqu�e par l'onde de la mar�e montante. C'est donc une vague, d�ferlante ou non, remontant le cours d'eau et qui s'accentue g�n�ralement lorsque le lit du fleuve se resserre.

Cette vague peut atteindre 3 m�tres de haut dans les meilleurs conditions et remonte l'estuaire � une vitesse de de 15 � 30, kms/h et se propage ainsi sur plus de 150 km � l'int�rieur des terres.

Dans des conditions tr�s particuli�res ( fort coefficient de mar�e, fleuve � gros d�bit et tr�s faible niveau d'eau...), la mar�e montante est frein�e par le courant du fleuve constituant une s�rie de bourrelets qui peuvent atteindre jusqu'� 3 m de haut .

O� le mascaret est il le plus spectaculaire?

Certains lieux sont particuli�rement privil�gi�s et nombreux sont les amoureux du fleuve � s'y retrouver.

Sur la Garonne, vous pouvez admirer la "vague" � Langoiran, petite bourgade tranquille ou bien du c�t� de l'�le d'Arcin.

Sur la Dordogne, le mascaret est spectaculaire � Vayres et � Saint Pardon.

A Vayres, vous pouvez m�me visiter le Ch�teau qui propose les jours de gros coefficient une animation sp�ciale mascaret, je vous invite � visiter leur site : www.chateaudevayres.com

A Saint Pardon, c'est le grand rassemblement des sportifs qui veulent surfer "la vague". La Dordogne se retrouve envahie par les surfeurs, les cano�s et m�me les jetski sous les applaudissements des badauds.

Le mascaret est une vraie f�te populaire, ce qui me touche tout particuli�rement c'est d'imaginer tous ceux qui a travers les si�cles se sont eux aussi r�gal�s de ce spectacle naturel et rythm� par les grandes mar�es.

Sur notre plan�te, certains mascarets sont particuli�rement importants, comme sur l'Amazone ou sur la Severn en Angleterre. Parfois le mascaret peut �tre tr�s dangereux et provoque des catastrophes comme en 2000 sur la Qiantang en Chine, la vague a atteind 8,93 m�tres de haut et sa vitesse a atteind les 40 kms/h

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�� La Qiantang en Chine

Quand venir d�couvrir ce ph�nom�ne pr�s de Bordeaux� ?

Il suffit de rechercher les jours de fortes mar�es, pour conna�tre les lieux et les heures de passage du mascaret � Vayres il vous suffit de chercher sur : www.mairie-vayres.fr

Plus le coefficient est �lev� plus le mascaret sera impressionnant, les mar�es d'�quinoxe sont les temps forts du mascaret.

Ethymologie du mot MASCARET :

Le mascaret serait un mot gascon datant du XVI �me si�cle qui signifie "boeuf tachet�". Ce mot vient de "mascara" = "m�churer, t�cheter" par analogie avec un animal bondissant.

J'ai un peu de mal � comprendre ce lien et je pencherai plut�t pour la deuxi�me explication qui donne pour origine au mascaret le nom du petit village de Saint Macaire qui se trouve sur la Garonne et qui est le point le plus en amont o� se manifeste le ph�nom�ne.

Nous serons heureux de vous accueillir, vous qui avez envie de d�couvrir ce ph�nom�ne tout � fait surprenant et typique de notre r�gion bordelaise, Vayres et Langoiran sont � environ une quarantaine de kilom�tres de La Halte Montaigne.

A bient�t

Th�r�se

Bordeaux f�te le Vin !!!!!!!!

2008-02-05T19:31:08Z

Du mercredi 26 au dimanche 29 juin Bordeaux f�te le Vin pour sa 6�me �dition.

R�put�e pour ses vignobles, Bordeaux est la capitale mondiale du vin et donc il �tait tout naturel que la ville f�te dignement cette activit� .

Cette ann�e Bordeaux accueille la ville de Saint P�tersbourg, avec qui nous sommes jumel�s.

Sur les Quais, au coeur du Patrimoine mondial de l'UNESCO, tous les amoureux du vin, de la gastronomie, de la f�te et de la culture sont convi�s � partager des moments de liesse et de festivit�.

Cette ann�e, un programme d'exception pour les connaisseurs et les profanes qui permettra � tous de d�couvrir la beaut� architecturale de la ville, sa richesse culturelle, le vignoble et les multiples atouts du terroir r�gional.

Des spectacles, des rencontres, des ateliers, des visites de caves et de vignobles vous feront d�couvrir Bordeaux dans toute sa splendeur.

Vous voulez connaitre le programme dans tous ses d�tails ? rendez vous sur le site :

www.bordeaux-fete-le-vin.com� , vous pourrez ainsi pr�parer au mieux votre s�jour.

Philippe et moi m�me�serons heureux de vous recevoir � La Halte Montaigne et de vous guider pour que cette manifestation reste pour vous un excellent souvenir et vous donne envie de revenir d�couvrir les nombreuses facettes qu'offre notre belle ville.

Alors rendez-vous en juin !!!!!

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Th�r�se

S�jours bordelais � La Halte Montaigne via l'a�roport .....

2008-02-05T10:01:41Z

Pourquoi ne pas pr�voir avec les beaux jours qui arrivent, un petit s�jour bordelais � La Halte Montaigne ?? Et pourquoi ne pas profiter des nouveaux vols directs que l'A�roport de Bordeaux propose pour cette ann�e 2008 ??

Votre s�jour sans la fatigue du trajet, un gain de temps pour visister notre belle ville de Bordeaux et sa r�gion, possibilit� de r�server une voiture d�s votre arriv�e et si vous empruntez la navette a�roport - gare de Bordeaux, nous venons vous y chercher pour vous installer plus rapidement � La Halte Montaigne.

L'A�roport de Bordeaux vous propose des vols directs reliant les grandes villes d'Europe, d'Afrique et d'Am�rique du Nord � notre c�l�bre cit� du Sud Ouest.

Si vous anticipez votre s�jour � Bordeaux vous pouvez obtenir des billets�� des tarifs tr�s int�ressants, un exemple : Gen�ve/Bordeaux aller retour pour 80 �.

Voici la liste des villes desservies en vol direct par l'A�roport de Bordeaux.

Europe du Nord :

Allemagne : Cologne, Francfort

Angleterre : Birmingham, Londres, Manchester, Southampton

Belgique : Bruxelles

Irlande : Dublin, Waterford Galway

Norv�ge : Oslo

Pays Bas : Amsterdam

Su�de : Stockholm

Suisse : Gen�ve

Europe du Sud :

Espagne : Barcelonne, Madrid (jumel�e avec Bordeaux)

Italie : Bologne, Milan, Rome, Venise

Portugal : Lisbonne, Porto (jumel�e avec Bordeaux)

Afrique :

Alg�rie : Alger, Oran (jumel�e avec Bordeaux)

C�te d'Ivoire : Abidjan

Maroc : Casablanca (jumel�e avec Bordeaux), Marrakech

Tunisie : Tunis

Et enfin pour nos amis canadiens deux vols hebdomadaires depuis Montr�al.

Tous ces vols sont directs et r�guliers mais vous pouvez aussi trouver des vols charters, pour plus d'informations allez consulter le site de l'A�roport de Bordeaux :

www. bordeaux.aeroport.fr

De nombreux vols int�rieurs sont � votre disposition �galement.

A bient�t

Th�r�se

La Halte Montaigne f�te la Saint Valentin ...........

2008-01-22T17:15:12Z

Pourquoi ne pas f�ter la Saint Valentin en faisant une petite escapade en

amoureux !!!!

La Halte Montaigne se pr�pare � vous accueillir pour les WE du 9 -10 et du 16 - 17 f�vrier, votre maison d'h�tes sera pour vous un petit nid douillet o� il fera bon se lover ....

Le confort de nos trois chambres seront � votre disposition ainsi qu'un petit cadeau sp�cial Saint Valentin, petit clin d'oeil qui vous attendra dans votre chambre � votre arriv�e...

Se promener main dans la main le long des berges de la Garonne, d�couvrir les vieux quartiers typiques de Bordeaux et terminer la soir�e dans uns des nombreux petits restaurants qui proposent pour l'occasion repas aux chandelles les yeux dans les yeux .... voil� ce qui vous est propos� pour cette Saint Valentin bordelaise.

Nous ne faisons jamais de publicit� pour les restaurants de notre belle ville, nous pr�f�rons laisser nos h�tes les d�couvrir au rythme de leurs envies.

Je�vais vous parler malgr� tout et de fa�on tout � fait exceptionnelle d'un restaurant�id�al pour les amoureux, h�vre de douceur o� les papilles fr�missent tant la cuisine est inventive et savoureuse.

Ce restaurant se nomme La Fontaine aux F�es, petit restaurant situ� pr�s de la Place de la Victoire,�le cadre y est magique, je dirais m�me "elfique" car les heureux propri�taires ne sont autres que deux Hobbits, Lysiantus et Gorendad.

Vous pourrez y d�couvrir le Petit Peuple des Terres Lointaines de la Fontaine aux F�es tout en d�gustant�la�cuisine d�licieuse et pleine de surprises de Corine et appr�cier la gentillesse et la simplicit� de R�my.

Seule ombre au tableau .... il faut r�server longtemps � l'avance votre table si vous voulez avoir une chance de d�couvrir ce restaurant douceur ....

N'h�sitez pas � aller visiter leur site : www.lafontaineauxfees.co.uk�

Pensez � pr�parer votre Saint Valentin, votre bien aim�(e) sera enchant�(e) par un petit WE en amoureux � la Halte Montaigne !!!

Th�r�se

Le Canel� Bordelais

2008-01-07T20:38:57Z

Bonjour � tous,

Nombreux sont nos h�tes qui ont go�t� les canel�s que je propose au petit d�jeuner.

Les canel�s sont de petits g�teaux cylindriques stri�s�l�g�rement croustillant et dont l'int�rieur doit �tre tendre et moelleux.

C'est une sp�cialit� de Bordeaux et nos h�tes en se promenant en ville ont pu d�couvrir de nombreuses boutiques qui en font leurs enseignes.

Le canel��tait aussi appel� cannelet ou bien canaule, il se consomme d�s le XVII �me si�cle � Bordeaux. Le nom provient du gascon canelat qui signifie canelure.

La l�gende veut que les canel�s soient n�s lors du d�barquement des bateaux de farine sur les quais de Bordeaux. Mais plus vraisemblablement, le canel� aurait �t� invent� par les religieuses du couvent des Annonciades.

La seule chose dont on est � peu pr�s s�r c'est que ce petit g�teau est compl�tement li� � l'histoire de Bordeaux et du vin, en effet une �tape importante dans la vinification est appel�e "collage".

Cette �tape consiste � filtrer le vin en cuve avec traditionnellement du blanc d'oeuf mont� en neige. Ce proc�d� �tait utilis� par de tr�s nombreux "ch�teaux" et cette �tape voyait tout le personnel des ch�teaux casser des oeufs et s�parer les blancs des jaunes.

Tous les jaunes �taient alors donn�s aux petites soeurs des pauvres qui auraient confectionn� ces fameux canel�s.

Des artisans sp�cialis�s dans la confection des canel�s s'organisent en corporation d�s 1663, ont les app�le les canauliers. La corporation des canauliers prosp�re alors au point qu'un �dit de 1767 limite � huit le nombre des ma�tres canauliers autoris�s pour la ville de Bordeaux. Ce nombre ne fut jamais respect�, en 1785 on comptait trente neuf canauliers � Bordeaux.

Durant tout le 19 �me si�cle, les canauliers disparaissent de la liste des artisans bordelais. C'est au d�but du XX�me si�cle que le canel� r�appara�t.

C'est un p�tissier inconnu qui remet � la mode l'antique recette des canauliers. Il l'am�liore en ajoutant � sa p�te du rhum et de la vanille.

L'appelation moderne de canel� est tardive et myst�rieuse, ce n'est qu'en 1985 qu'une confr�rie du canel� de Bordeaux est cr�ee. L'appelation canel� devient une marque collective, d�pos�e � l'institut national de la propri�t� industrielle par la Confr�rie.

Le canel� rencontre un grand succ�s et dix ans apr�s le d�p�t de l'appelation, on compte 800 fabricants en Aquitaine et 600 en Gironde.

En 1992 la consommation de canel�s en Gironde est estim�e � 4,5 millions d'unit�s.

La confection des canel�s est simple en apparence mais le r�sultat est toujours un peu surprenant, parfois ils sont trop croustillants � l'ext�rieur, parfois pas assez... bref une fourn�e de canel�s est toujours une surprise pour moi.

Traditionnellement, les moules � canel�s sont en cuivre, mais les moules en silicone sont parfaits, moins on�reux et plus facile d'utilisation.

Recette id�ale ?

Pour environ 36 petits canel�s

Ingr�dients :

1/2 litre de lait

1 pinc� de sel

2 oeufs entiers et 2 jaunes d'oeufs

1/2 gousse de vanille

2 c � s de rhum, ou vanille ou amande am�re

100 g de farine

250 g sucre poudre

50 g de beurre

Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre

Pendant ce temps m�langer la farine, le sucre et les oeufs, le m�lange doit �tre bien fouett� de mani�re � obtenir une p�te �paisse et homog�ne.

Ensuite ajouter petit � petit le lait chaud en continuant � battre pour �viter les grumeaux, la p�te doit avoir la consistance d'une p�te � cr�pes.

Il faut laisser refroidir la p�te � temp�rature ambiante, ensuite la parfumer avec le parfum choisit

Laisser reposer au r�frig�rateur au moins 24 H, plus elle repose mieux cela est.

La cuisson :

Faire chauffer le four au maximum environ 300�, le four doit �tre tr�s chaud pour une bonne caram�lisation superficielle des canel�s.

Pendant que le four chauffe, battre de nouveau la p�te et la peau qui s'est form�e � la surface.

Remplir au 3/4 les moules, les canel�s vont gonfler pendant la cuisson.

Enfourner les canel�s, les cuire � four tr�s chaud (300�)durant 10 mn.

Puis baisser la temp�rature (180� - 200� ) et laisser cuire environ 40mn ( de 35 � 50 mn en fonction du four)

Les canel�s sont cuits lorsque le fond est brun et cercl� de noir.

Sortir les canel�s du four et attendre leur refroidissement avant de d�mouler.

A pr�sent� � vous de jouer ..........

Hello aux cousins californiens !!!!

2008-01-04T20:06:35Z

Hello Californian cousins...

I write to you via the blog La Halte Montaigne� because I see that you often connect yourselves on our Web site.

We can see from where connect the visitors of the site and when I see Los Angeles or his surroundings I think�to you dear Steve cousin.

I hope that one day we will be pleased to accomodate you in our guest house .

We already had a Canadian couple, we hope for now American!!!

I kiss you , you can answer me on the blog if you wish it.

Th�r�se

Bonne Ann�e !!!!

2008-01-04T13:19:26Z

Et bien voil�....... adieu 2007....... � nous 2008 !!!!

L'ann�e pass�e a �t� riche en �motions puisque la Halte Montaigne a vu le jour apr�s de longs mois de travaux.

Cette nouvelle ann�e commence aussi sur des "chapeaux de roues",�nos h�tes�pr�sents pour le 1er de l'an viennent de nous quitter et voici les prochains h�tes qui pour raisons professionelles viennent s'installer dans notre maison d'h�tes.

Nous sommes en effet dans un quartier tr�s bien desservi par les transports en communs et nombreux sont ceux qui laissent leur automobile devant�notre porte et circulent en bus et tramway.

Nous sommes pr�s des facult�s, que ce soit Talence ou la Victoire, nous sommes � deux barri�res du CHU de Bordeaux et bien sur nous sommes proches de la gare.

Nous voici donc � l'aube d'une nouvelle ann�e et nous sommes heureux Philippe et moi m�me de vous souhaiter une excellente ann�e 2008,du travail pour ceux qui en cherchent, du bonheur et une sant� de fer pour tous.

No�l � la Halte Montaigne

2007-12-07T11:57:30Z

Bordeaux a mis son habit de lumi�res pour les f�tes de fin d'ann�e.

Superbes�drap�s rouges � l'entr�e du Cours de l'Intendance, la rue Sainte Catherine sous un dais lumineux, le Cours Victor Hugo�tout habill� de bleu ....

Quarante sapins de 8 m�tres de haut plantent un d�cor magique dans la ville et les arbres existants sont par�s de lumi�res vertes pour renforcer l'esprit de No�l.

Bref�notre belle ville�va offrir aux bordelais et aux touristes 40 kms de guirlandes dont le trio rouge, blanc et vert produira un ensemble � la fois moderne et classique.�

Le march� de No�l a ouvert ses portes sur les All�es de Tourny comme chaque ann�e, 104 chalets vous proposent cadeaux traditionnels ou bien venus du bout du monde et pourquoi ne pas venir s'y r�chauffer autour d'un verre de vin chaud et de quelques marrons grill�s ....

Enfin petits et grands seront ravis de retrouver la patinoire ext�rieure place Pey Berland toute habill�e de rouge et de blanc. Cette patinoire de 32 m�tres sur 15 est ouverte gratuitement de 10 h � 22 h et ce jusqu'au 6 janvier. Il faut malgr� tout pr�voir la location des patins ( 3 � ).

L'ann�e derni�re 30 000 patineurs�ont �volu� face au palais Rohan ( H�tel de Ville )et sous la splendide rosace de la Cath�drale Saint Andr�.

A la Halte Montaigne, nous pr�parons No�l nous aussi ....

Moins de kms de guirlandes ...mais tout autant de plaisir � vous recevoir dans un cadre chaleureux.

Les enfants seront heureux de retrouver un sapin�peupl� de�petits r�nes rouges ainsi qu'un village de No�l illumin� .... Sans oublier l'ext�rieur, la maison s'illumine d�s la tomb�e de la nuit, dehors un petit ange veille sur le sommeil de la maisonn�e...

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Nous profitons de ce blog pour remercier les h�tes qui ont choisi de venir passer quelques jours � la Halte Montaigne pendant ces vacances de fin d'ann�e, nous ferons en sorte que leur s�jour �Bordeaux�soit pour eux�un�excellent souvenir ...

Th�r�se

Les 100 ans de l'Office de Tourisme de Bordeaux

2007-11-30T21:41:03Z

L'Office de tourisme de Bordeaux f�te son centenaire demain samedi 1er d�cembre 2007.

La Halte Montaigne est donc convi�e � cette manifestation qui se fera en pr�sence de notre maire Alain Jupp�.

Rendez vous donc demain soir, on vous racontera toute l'histoire de�l' Office de Tourisme de Bordeaux qui f�t un des premiers � voir le jour en France .....

Et bien voil�, manifestation r�ussie, beaucoup de monde pour f�ter ce centenaire...

G�teau monumental, cannel�s au chocolat et Lillet ont r�gal� nos papilles.

Que d'�v�nements v�cus tout au long de ce si�cle .... quelques dates importantes peut �tre ??

L'Office de Tourisme a vu le jour le�28 janvier�1907 et se nommait � l'�poque�� " Syndicat d'initiative de Bordeaux", il �tait install� sur les All�es de Tourny.

Ce n'est qu'en 1921 qu'il organise ses premi�res excursions en autocar d�capotable !!! ( 12 personnes maxi .... )

En 1937, on retrouve le syndicat d'initiative � Paris lors de l'Exposition Universelle pour repr�senter la ville de Bordeaux.

Pendant la guerre il devient service de renseignements destin� aux r�fugi�s de guerre et distribue des tickets de ravitaillement.

En 1968 Bordeaux se voit attribuer le label " Ville d'Arts" c'est � cette �poque que le syndicat d'initiative va recruter ses premiers guides conf�renciers.

En 1969, il devient Office de Tourisme et s'installe au 12 Cours du XXX Juillet, ancienne adresse du "Caf� Montesquieu", caf� o� Stendhal avait ses habitudes.

En 1974, 100 000 visiteurs ont �t� guid�s par l'Office de Tourisme.

Deux nouvelles antennes ouvrent leurs portes en 1988, une � la gare St Jean et l'autre � l'a�roport de M�rignac.

En 1998, les choses deviennent vraiment s�rieuses et l'Office de Tourisme organise pour la premi�re fois une manifestation d'envergure internationale " Bordeaux f�te le Vin ", c'est un grand succ�s avec 150 000 visiteurs, en 2006�c'est 300 000 visiteurs qui viendront d�couvrir les vignobles bordelais.

Fort de cet engouement, l'Office de Tourisme d�s 1999 organise " Bordeaux f�te le Fleuve ", animation toujours d'actualit� qui fait vivre non seulement la ville de Bordeaux mais aussi tous les petits ports qui jalonnent notre Garonne. Durant ces f�tes, toute la r�gion se mobilise et propose de nombreuses animations, promenades fluviales, bateaux fant�mes, repas sur les berges de la Garonne�.... bref de quoi faire r�ver petits et grands.

C'est en 2002 que l'Office de Tourisme cr�e un espace boutique et ouvre " Bordeaux Monumental " dans le Vieux Bordeaux pr�s de la Porte Caillau, c'est une vitrine permanente consacr�e au patrimoine de la ville. De nombreuses visites guid�es partent de cet endroit. En 2004 "Bordeaux Monumental " re�oit le label "Tourisme Handicap".

L'Office de Tourisme d�veloppe de nouveaux circuits touristiques dans l'ensemble du vignoble bordelais, ce�qui passionne les touristes fran�ais ou �trangers. A la Halte Montaigne nous en avons la preuve, nos h�tes nous demandent tr�s souvent des conseils pour les�aider �d�couvrir les vignobles du bordelais.

C'est en 2006 que l'Office de Tourisme re�oit le label " Famille Plus ", label de qualit� destin� � l'accueil des familles. La Halte Montaigne a obtenu ce label d�s son ouverture et nous sommes toujours tr�s heureux de recevoir des enfants dans notre maison. Des prestations sp�ciales sont propos�es aux parents, tarifs pr�f�rentiels, cadeau de bienvenue pour les enfants, mat�riel b�b� mis gracieusement � disposition, DVD enfants, possibilit� de baby sitting sur place ....

L'Office de Tourisme de Bordeaux est un Office 4 �toiles comptant 28 employ�s et plus de 30 guides interpr�tes et conf�renciers.

En 2006, 600 000 visiteurs ont franchi la porte de l'Office de Tourisme et 900 000 ont consult� son site internet : www.bordeaux-tourisme.com

Enfin 2007 voit la ville de Bordeaux inscrite au Patrimoine Mondial de l'Unesco !!!!!!

L'Office de Tourisme ne pouvait r�ver plus beau cadeau pour f�ter dignement son centi�me anniversaire ......... La Halte Montaigne est heureuse de faire partie de ses partenaires...

Th�r�se

Le Livre d'Or de La Halte Montaigne

2007-11-27T10:40:07Z

Nous avons mis � disposition de nos h�tes un livre d'or qui leur permet s'ils le souhaitent, d'�voquer leur ressenti tout au long de leur s�jour � la Halte Montaigne.

Vous �tes tr�s nombreux�� noter vos impressions de s�jour et Philippe et moi m�me en sommes particuli�rement heureux.

Pourquoi ne pas mettre en ligne tous ces petits mots d'amiti� ....

Certains se reconna�tront et cela donnera peut �tre l'envie aux futurs h�tes de venir v�rifier par eux m�me l'accueil�qui se fait�� la Halte Montaigne.

Merci donc � tous, petits ou grands, venus de loin ou en voisins, par vos mots chaleureux vous contribuez � faire vivre l'�me de cette maison .... MERCI !!!!!!!

Nos premiers h�tes Viola et Andr�as venus d'un pays voisin, merci � vous deux, charmant couple qui�a v�cu l'enfer des jours de gr�ve.... retour de St Emilion �pique !!!!

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Merci � vous Maryse et Hugues pour avoir choisi La Halte Montaigne comme point de chute de votre p�riple fran�ais .... Merci pour votre sympatique accent et votre gentillesse ..... Et vive le Qu�bec !!!!!

Les Sables d'Olonne�bien repr�sent�s avec Evelyne et Fran�ois .......

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C�line et St�phane arriv�s de Royan, merci � vous ....

Premi�re petite famille � la Halte Montaigne et venue de bien loin .... bisou particulier � la petite Emma ...

Et pourquoi pas la Halte Montaigne entre amis ..... nos amis Nantais l'ont fait et nous vous en remercions, avoir entendu vos rires et senti la joie de vos retrouvailles dans la pi�ce de vie a �t� un grand moment pour nous... et que le b�b� � venir soit source de bonheur .... il faudra venir nous le pr�senter, nous avons tout ce qu'il faut pour accueillir les�tout petits�!!!!

Et les grands parents actifs sont aussi pr�sents � la Halte Montaigne comme le prouvent Marie-Claude et Ren� ....

Un WE en amoureux c'est ce que voulaient Dominique et F�d�rico, la prochaine fois faites nous connaitre vos deux petites filles .... E viva Italia !!!!!!!!!!!!

Le sud est bien repr�sent� par votre petite famille charmante, les gar�ons Beno�t et Vncent��ont bon app�tit c'est super, un grand plaisir � vous avoir rencontr�.....

Les lyonnais �taient � l'honneur ce WE, merci � Sabrina pour ce si joli petit mot ... � bient�t nous l'esp�rons

La Halte Montaigne et le quartier Nansouty...

2007-11-22T21:14:42Z

La Fontaine de Nansouty

Notre maison d'h�tes se situe dans le quartier Nansouty, quartier sud de Bordeaux.

Une cinquantaine de commerces proposent leurs services � une population ou jeunes couples et retrait�s vivent en bonne intelligence.

Nansouty est tr�s bien desservi par les transports en commun, c'est un quartier tr�s vivant et dynamique mais la nuit "chut plus de bruit" c'est aussi cel� le quartier Nansouty.

Ce quartier s'articule autour d'une petite place triangulaire tr�s fleurie.

Au centre de la place se trouve une fontaine �difi�e en 1876, elle pr�sente un f�t coiff� d'une coupole surmont�e d'un petit motif d�coratif o� sont fix�s les trois croissants des armes de la ville de Bordeaux. Trois visages de femmes sont grav�s � sa base et ceux ci sont surmont�s d'un h�ron.

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Il faut rappeler qu'avant la construction de cette fontaine, s'�tait �lev�e sur cette m�me place une pyramide de 15 m�tres de haut.

Cette pyramide�a �t� �rig�e en 1820 pour comm�morer le ralliement de Bordeaux � Louis XVIII en 1814, Bordeaux ayant �t� la premi�re ville de France � proclamer cette souverainet�.

Le 2 ao�t 1830 les bordelais d�truiront cette pyramide et les inscriptions royalistes qui y figuraient.

Malgr� tout, encore � pr�sent, il reste des traces de cette pyramide .... � vous de trouver chers h�tes deux commerces du quartier�rappelant l'�poque ou cette pyramide s'�levait au centre de la place Nansouty ??????

Pourquoi ce nom de Nansouty ????

Notre quartier porte le nom d'un grand g�n�ral de cavalerie�ayant servit sous Napol�on 1er.

Le g�n�ral Etienne Marie Antoine Champion de Nansouty est n� � Bordeaux en 1768.

Son p�re��tait major du ch�teau Trompette, ancienne forteresse bordelaise �difi�e sur l'actuelle place des Quinconces.

Notre g�n�ral va conna�tre de grandes r�ussites militaires et fera partie de la garde rapproch�e de Napol�on.

Il va mourir � Paris en 1815.

Le g�n�ral Etienne Marie Antoine Champion de Nansouty

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Un autre g�n�ral Nansouty va faire parler de lui �galement.

Charles Marie Etienne�Champion Dubois de Nansouty est n� � Dijon en 1815, son p�re �tait le cousin germain de notre g�n�ral napol�onien.

Apr�s une carri�re militaire, Charles de Nansouty va se consacrer � la construction de l'observatoire du Pic du Midi.

Le g�n�ral Charles Marie Etienne Champion Dubois de Nansouty

En souvenir de ce g�n�ral vous trouverez chers h�tes, une grande et belle fresque relatant l'inauguration de l'Observatoire du Pic du Midi..... � vous de trouver sur quel mur du quartier se trouve cette fresque souvenir ?????� Un indice ..... il faut �tre compl�tement "timbr�" pour la trouver .......

Th�r�se

Bordeaux ... capitale europ�enne de la culture en 2013 ?

2007-11-17T18:22:42Z

Depuis 1985, l'Union europ�enne d�livre chaque ann�e �deux villes le titre de Capitales europ�ennes de la culture.

Les 27 �tats membres sont invit�s � accueillir cette manifestation � tour de r�le.

Apr�s Lille en 2004, une ville fran�aise sera de nouveau d�sign�e comme capitale europ�enne de la culture en 2013.

En mai dernier, la ville de Bordeaux a d�cid� de pr�senter sa candidature.

Quel est le concept de cette manifestation ?

En fait la ville n'est pas d�sign�e pour ce qu'elle est, par exemple pour son patrimoine, ou pour ce qu'elle fait habituellement comme par exemple un festival.

En fait elle re�oit le titre pour le programme culturel qu'elle se propose de concevoir et de r�aliser pour que cette ann�e 2013 soit exceptionnelle et d'envergure europ�enne.

En janvier 2008, nous saurons si Bordeaux a �t� retenu pour une ultime s�lection.

Marseille, Lyon, St Etienne, Strasbourg, Toulouse et Nice-C�te d'Azur sont les autres villes candidates.

Les jeunes bordelais ont trouv� une fa�on joyeuse et spontan�e de soutenir la candidature de leur ville, ils ont demand� aux bordelais de prendre la pose devant l'objectif avec une ardoise ou chacun peut exprimer son soutien ou sa vision de Bordeaux 2013.�Les photos collect�es ont �t� mises en ligne sur le site Bordeaux 2013 et elles ont �t� projet�es lors de la remise officielle du dossier ce mois-ci.

La Halte Montaigne s'est engag�e elle aussi � soutenir cette candidature et nous avons pos� Philippe et moi-m�me devant l'objectif

�

Au fait avez vous une id�e des deux villes capitales europ�ennes de la culture 2007 ????

Th�r�se

Les deux labels de la Halte Montaigne

2007-11-15T18:49:32Z

Et voil�...... le logo� Cl�vacances est arriv� et le voil� install� sur les murs de la Halte Montaigne.

Nous avons �t� labellis� Cl�vacances il y a un mois, apr�s une visite de�nos chambres et de la pi�ce de vie, nous avons obtenu deux cl�s.

Cl�vacances propose des locations de g�tes, de chambres d'h�tes et des locations de vacances mer, montagne et campagne. 89 d�partements sont adh�rents � ce label.�Dans Bordeaux centre nous sommes six maisons d'h�tes � proposer ce label.

Voici leur logo :

N'h�sitez pas � consulter leur site et choisir votre prochaine destination, avec ce label vous �tes assur� d'un accueil et de prestations de qualit�.

Notre deuxi�me label est le label Famille Plus que nous avons obtenu il y a un mois �galement. Ce label est une aide pr�cieuse pour les familles avec enfants, petits ou grands. En effet le cahier des charges est exclusivement orient� sur l'accueil des familles.

C'est ainsi qu'� la Halte Montaigne nous avions pr�vu d�s l'�laboration des plans deux chambres communiquantes pour cr�er une suite parentale avec des lits jumeaux dans une des chambres. Nous tenons aussi � disposition et gracieusement un lit parapluie pour b�b�, une chaise haute, une baignoire, un chauffe biberon, une possibilit� de babysitting sur place , des jeux de soci�t� ainsi que des DVD sont �la�disposition des enfants ....

Tout cela pour que les familles avec enfants puissent se loger plus facilement et � moindre co�t. En effet,�nous faisons un geste commercial envers ces familles puisque les deux chambres communiquantes sont � 75 � la nuit�e + les quatre petits d�jeuners compris au lieu de 100 �.

De plus les enfants que nous avons le plaisir d'h�berger � la Halte Montaigne trouvent un petit cadeau dans leur chambre en arrivant, ils semblent en �tre tr�s heureux, alors nous le sommes nous aussi ....

Voici leur logo :

TF1 est d'ailleurs venu faire un reportage � Bordeaux dans le cadre de ce label et c'est Locatendre une boutique qui fait de la location de mat�riel pour b�b�s et enfants et la Halte Montaigne qui ont �t� choisi pour illustrer ce sujet.

Th�r�se

Apr�s TF1 voil� France Bleu Gironde � la Halte Montaigne !!!!!

2007-11-15T07:20:33Z

Bonjour � tous,

Toujours du nouveau � la Halte Montaigne ............

Apr�s �tre pass�e � TF1 au JT de 20 heures le 3 novembre 2007, voici France Bleu Gironde � la Halte Montaigne.

Apr�s une visite des lieux, petite interview radiophonique dans la pi�ce de vie que beaucoup d'entre vous connaissent d�j�.

Si vous avez envie d'�couter le reportage allumez votre radio le vendredi 16 novembre � 7H37, 9H37 ou 17H55.

A bient�t

Th�r�se

D�coration de nos trois chambres

2007-11-14T17:25:41Z

Rencontre magique .... elle le f�t vraiment.

Philippe et moi-m�me avons pris le parti de redonner � notre maison toutes ses qualit�s d'antan.

La Halte Montaigne est une�maison datant du�XIX �me si�cle, la pierre�� cette �poque �tait le mat�riau privil�gi� pour la construction des "�choppes bordelaises" ( nous reviendrions sur ce terme).

Aux cours des travaux, nous avons donc d�cid� de remettre la pierre � nue, pl�tres et papiers peints avaient masqu� depuis longtemps cette belle pierre claire qui s'est offerte � nous d�s� le d�but de la r�fection.

Le travail de la pierre a �t� confi� � un compagnon "pierreux", qui de fa�on traditionnelle a redonn� aux murs leur aspect d'autrefois. Certains moellons ont du �tre chang�, les travaux d'�lectricit� ant�rieurs ayant laiss� de grosses saign�es dans cette pierre tendre et claire.

Durant les travaux, ce f�t l'enfer !!!! La poussi�re d�gag�e par le d�capage est extr�mement fine et s'insinue partout, encore un grand merci � toute l'�quipe de plaquistes qui travaillait en duo avec le "pierreux". Nous avons parfois fr�l� l'incident diplomatique entre ces deux corps de m�tier, mais tout le monde y a mis du sien et tout est rentr� dans l'ordre.

La pr�sence qui se d�gageait de ces beaux murs de pierre, nous a tout naturellement orient� vers une d�coration sobre et soign�e qui serait en harmonie et dans l'esprit que nous voulions donner � nos trois chambres :�s�r�nit� et confort.

C'est � ce moment l� que la rencontre magique a eu lieu ..........

Durant la Foire Expo de Bordeaux, au d�tour d'une all�e je tombe en amour .... comme le diraient nos amis qu�b�quois ( Maryse et Hugues se reconnaitront....). Je me retrouve face � une toile qui me scotch litt�ralement, longue, tons de gris et blanc, riche en mati�res, bref me voil� sous le charme.

Je tourne et retourne autour du stand et enfin je r�cup�re et range sagement�la carte de l'exposant.

Une semaine passe et cette toile me trotte toujours dans la t�te, alors j'ose enfin t�l�phoner � cette artiste plasticienne qui accepte de venir voir le chantier.

D�s que j'ai rencontr� Olivia, j'ai su que non seulement nous ferions�du bon travail toutes les deux mais que nous deviendrions amies �galement.

Olivia Domaine a �t� � notre �coute d�s le d�but, nous avons donc d�cid� de travailler l'ambiance des chambres avec des tons naturels, le lin, le gris, le taupe, le miel�et le chocolat. La peinture des murs mais la mise en lumi�re �galement, ont commenc� � mettre en sc�ne nos chambres.

Olivia s'est donc mise au travail et quel travail !!!! Les appliques murales tout d'abord, ensuite les lampes, moi pendant ce temps je cherchais les quelques meubles a installer � l'�tage mais aussi ceux de la pi�ce de vie.

Enfin, Olivia impr�gn�e de l'atmosph�re de la Halte Montaigne s'est mise � peindre ....

Que dire de ses oeuvres ? Elles me ravissent toutes, mettent tellement en valeur nos chambres que c'est un vrai bonheur de pouvoir en faire profiter nos chers h�tes qui semblent les appr�cier tout autant que nous.

Des petits clins d'oeil dans ses toiles ou appliques, certains d'entre vous les auront peut �tre rep�r�...

En effet nous sommes Philippe et moi des fans de g�n�alogie (quoique mes recherches g�n�alogiques ont pris un dr�le de retard ces derniers mois, �tant trop occup�e par les travaux de notre maison ...), sur notre demande Olivia a donc int�gr� des actes anciens correspondants � nos deux familles Cochard et Guerguin.

Merci encore � Olivia pour sa gentillesse, pour les conseils qu'elle nous a prodigu� et enfin pour sa cr�ativit� et la beaut� de ses oeuvres.... mille fois merci .....

Th�r�se